Архив месяца: Январь 2012

Тирамису: история этого десерта антична, название этой сладости говорит само за себя. «Тира» – от тираре, что значит «вытаскивать, бросать». И «су» – что значит «вверх» То есть все вместе – поднять тонус, настроение. В состав тирамису входит кофе, поэтому тем, кто по причинам высокого давления, например, не может употреблять кофе, рекомендуется заменить его на какао. Получается немного другая разновидность тирамису – шоколадная.

Так и не решено до сих пор, где родилось тирамису, за право стать его Родиной борются три итальянские провинции –  Тоскана, Пьемонте и Венето (Toscana, Piemonte e Veneto ). Первое упоминание в истории об этом пирожном восходят к 17 веку.

Что необходимо для приготовления тирамису: (далее…)