Как варить спагетти и другие макароны правильно

• Варить спагетти и другие длинные макароны надо в большом количестве воды, периодически помешивая и непременно на большом огне.
  

  Как варить макароны правильно

• Вода для варки макарон долдна быть подсоленой уже когда вы их кладете.
  
• Для варки спагетти и других длинных макарон добавьте перед тем как класть макароны чуть-чуть растительного масла – это поможет им не слипаться
• Макароны нуждаются в переодическом помешивании.
  
• Итальянские хозяйки никогда не закрывают крышкой кастрюлю, в которой уже варятся макароны.
• Спагетти кладут в кипящую воду веером и постепенно опускают на дно кастрюли деревянной ложкой.
• Не рекомендуется разваривать макароны. Готовность – макароны должны быть чуть чуть твердоваты. Это сохранит полезные свойства макарон.

На эту тему читайте также:

• Красота и свежесть кожи: пробуем натуральные продукты!
• Фики д’Индия или просто фикидиндия, что это?
• Рецепты восточной кухни.
• Как почистить спаржу
• Чечевица – по итальянски лентикки